Vignali – Greco di Tufo Riserva D.O.C.G. – Bottiglia da 75cl

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Denominazione di Origine Controllata Garantita
Vinificato in purezza
100% Greco di Tufo

È una particolarissima espressione di Greco di Tufo. Prodotto con le uve provenienti dalla tenuta aziendale “Vignali”, situata nel comune di Torrioni e così riconosciuta dalla storica menzione vigna. La peculiarità di questo vino risiede non solo nella selezione accuratissima delle uve, ma anche nel processo di vinificazione, che prevede la fermentazione del mosto in barriques di acacia. Questo conferisce al vino una complessità e una persistenza sensoriale unica nel suo genere.
È un prodotto Riserva, per tale ragione viene ancora più esaltato il carattere varietale del vitigno che si esprime attraverso sentori di confettura di mela cotogna e agrumi canditi, nonché lievissime note speziate di cannella e frutta secca tostata. Al palato risulta strutturato e fresco, grazie alla sua sostenuta acidità. L’elemento però più caratteristico è il suo colore, un giallo oro particolarmente acceso, tipico della varietà greco.